Un texte de Catherine Couturier – Agence Science-Presse Dossier Économie familiale et Santé La consommation locale a la cote, et d’aucuns se mettent même à rêver à l’autosuffisance alimentaire du Québec. Jusqu’à quel point est-ce possible ? Le Détecteur de rumeurs passe en revue quelques mythes entourant ce concept. Autonomie ou autosuffisance ? La pandémie de COVID-19 a causé de nombreuses … Continuer la lecture de 5 mythes sur l’autonomie alimentaire