Un texte d’Alain Dumas, économiste, Rédacteur pour la Gazette de la Mauricie Dossier Économie familiale Considérant que l’alimentation représente 20 % de notre budget de consommation courante, le remplacement d’aliments importés par des aliments produits localement a un impact considérable sur notre économie et notre environnement. Par exemple, lorsqu’on achète un poulet qui a été … Continuer la lecture de Les retombées économiques de l’achat local d’aliments